Le Gabriel – Bordeaux

Etablissement ouvert en été 2009, il propose
3 ambiances, sur 3 niveaux : le bar, le bistrot et
le restaurant gastronomique. Situé dans le pavillon
central de la Place la Bourse, face au miroir
de l’eau, un établissement élégant et raffiné.
Grâce au travail d’exception de François Adamski,
le Gabriel obtient sa première étoile au Michelin
quelques mois seulement après son ouverture.
Une cuisine classique mais inventive.
Le menu affaire, le menu du marché ou le menu
dégustation ; respectivement 37 €, 55 €, 80 €